Disse pølsemanetene så jeg første gang hos Grys kjøkkenskriverier. De er lett å lage, morsomme å spise og artige å se på. Og de passer veldig godt i tomatsuppe. Hjemmelaget tomatsuppe er mye lettere å lage enn man skulle tro, og full av vitaminer og antioksidanter. Et smakfullt og morsomt måltid for både store og små!
Tomatsuppe
3 vårløk (den grønne delen)
1 gulrot
1 boks hermetiske tomater
2 ss tomatpuré
1 dl vann
1 dl fond eller 1 buljongterning + 1 dl vann
1 ts sukker
salt
pepper
Finhakk vårløk og gulrot og fres det i litt olje. Når vårløken er mør har du i resten og lar det koke i 15 min. Ønsker du en barnevennlig suppe uten klumper kan du jevne den ut med en stavmikser.
Pølsemaneter
5 (mel- og melkefrie) røkte kjøttpølser uten skinn
(Glutenfri) spaghetti
Skjær kjøttpølsene i 1-2 cm tykke skiver. Knekk spaghetti i to og stikk noen spaghetti gjennom hver pølseskive. Kokes i lettsaltet vann til spaghettien er al dente.
