En super og lettlaget suppe som nesten lager seg selv på under 15 min! Full av vitaminer og mineraler og full av smak.
Vær oppmerksom på at mais har «gult lys» i low FODMAP-dietten, begrens inntaket om du reagerer.
Til 2 personer
2 kyllingfileter
1 ss olje
1 liten boks mais
4 vårløk (den grønne delen)
1 paprika
2 dl kyllingfond evt 2 terninger kyllingbuljong + 2 dl vann
2 dl vann
Kutt kyllingen i biter som du freser i olje i en varm kasserolle. Kutt opp vårløk og paprika. Når kyllingen såvidt har fått en stekeskorpe har du paprika mais og vårløk i kasserollen. La det frese et par minutter før du tilsetter kyllingfond og vann. La det koke i 5 min. Server med noe godt brød, gjerne en gluten- og laktosefri focaccia.
